طريقة تحضير المسخن الفلسطيني

طريقة تحضير المسخن الفلسطيني

نقدم لكم اشهر واشهى الاكلات الفلسطينية، المسخن أكلة تراثية فلسطينية


المقادير:

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر مقلي

سماق للتزيين

طريقة التحضير:
1- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى النضوج .

2-نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.

3- نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل

وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.




4-نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم.

صحة وعافية

تسلم اناملك

واصل يا امير

مشكور

دمت بالف خير

يسلمو ايديك بس انته نسيت تقول انو لما نضع كل المكونات من دجاج وبصل وزيت وسماق وخبر باسفل الصينيه نسيت تحكي عن المرقه لما نصبها على الخبز حتى يصبح لين ولذيد هادا السر اهم شي
على كلن رائع يا امير واصل

نعم ابو نمر هو كذلك


يا خيي انت رهيب


والاكلة موت بحبها


تفضلوا عنا

اشكرك على هذه الوصفه

اموتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت يا عسل على المسخن
شوووووووووو ممممممممممممم زاكي

تحياتي يا عسل
نايس

انا عندي طريقه سهله جدا لعمل المسخن وشو بعدها كل ايامكو رح تكون مسخن
بس بدل ما تحطو دجاج استعملو لحمه وبصراحه رح تعجبكن كتير كتير