شيش طاووق

المقادير:

1 كلغ من الدجاج

ملعقة طعام من الكاتشب

ملعقة طعام من صلصة الطماطم

ملعقة شاي من الملح

ربع ملعقة شاي من البهار الأبيض

رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون

5 فصوص من الثوم

ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون

نصف كوب من الزيت النباتي

الطريقة:

- اخلطي جميع المقادير وانقعيها مدة 24 ساعة في الثلاجة
أدخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم

- قدمي الشيش طاووق مع البطاطا المقلية و عصير الليمون والزيت وسلطة خضراء

ملاحظة : بإمكانك تحضير الشيش طاووق في فرن ( ضعيه مدة 30 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة ثم خففيها وتابعي الطهي مدة نصف ساعة أو حتى ينضجوا )

مشكورة دمعة على الوصفة
وان شاء الله بالهنا والشفا للجميع

ما شاءالله عليك يا دمعة صايرة طباخة ماهرة